遼寧大連：海參冬捕季數字管理讓“產地辨識”更明確
?。弘S著天氣轉冷，遼寧省大連市迎來了海參冬捕季，預計持續(xù)兩個月。同時今年，遼寧大連市還為海參搭建立體溯源體系，為消費者提供了明確的產地辨識依據。
在遼寧大連的長?？h海域，潛水員下潛到10多米深的海底，憑借熟練的潛水技術，將一個個成熟的海參撈上來裝進網兜，經過約半個小時的時間，潛水員就采捕上來滿滿一網兜鮮活的野生海參。
據工作人員介紹，在大連國家級刺參原種場，每年要培育數千萬頭海參苗，生長年限在4到5年的成熟海參被采捕上岸，供應全國市場。
作為遼寧大連漁業(yè)經濟的支柱產業(yè)，2023年，大連市海參養(yǎng)殖面積約240萬畝，產量8.3萬噸。今年，遼寧大連還建立海參立體溯源體系，為消費者提供了明確的產地辨識依據，實現了大連海參品牌的全流程數字化管理。
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標簽: 遼寧省大連 中南高科
